这款日式网红红豆包 ， 趁我不注意的时候 ， 红遍了整个互联网 。 美食怎可错过 ， 必须做起来啊 。 红豆馅的传统面食做的多了 ， 这种面包和红豆馅的结合 ， 没想到也是特别的好吃 ， 外层面包松软 ， 红豆馅香甜 ， 看起来扁扁又圆润的外表很是喜人 。 作为早餐和下午茶 ， 都是非常合适的呢！
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红豆 ， 是我们常吃的杂粮之一 ， 红色食物整体而言是非常养心的 ， 身体虚弱、贫血、没有力气的 ， 都可以常吃些红色的食物 。 一般而言 ， 我们吃的精粮经过了过度加工 ， 很多微量元素和矿物质等营养素都已经失去了 ， 常搭配杂粮一直食用 ， 有利于摄入均衡的营养 。
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另外呢 ， 很多女生都知道的 ， 我自己也试过很长一段时间 ， 红豆可以去湿气 ， 红豆、大枣、花生一起煮水喝 ， 补血祛湿 。
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【菜名】：日式网红红豆包
【所需食材】：
高筋粉170克 ， 低筋粉30克 ， 奶粉15克 ， 红蜜豆250克 ， 白砂糖18克 ， 黄油15克 ， 干酵母粉3克 ， 盐2.5克 ， 清水125毫升 ， 黑芝麻适量
【烹饪过程】：
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1、各种配料都称好重量 ， 分别放置 。
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2、将面粉、奶粉、盐、糖和酵母以及清水 ， 全部放入面包机中 ， 开始自动和面 。 没有面包机的 ， 用自动和面机也是一样的 ， 如果用手工揉的话 ， 会比较累 ， 也比较耗时 。
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3、和完面 ， 加入切成小块的黄油 ， 如果室内温度比较低的话 ， 可以适当温热一下 ， 这样黄油很容易均匀揉进面团里 。 黄油均匀揉进面团后 ， 直接用面包机"发酵" 。
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4、发酵好的面团揉一揉 ， 把面团中的空气揉出来 ， 如果用手抻开面团 ， 面团不会破 ， 会形成一层膜 ， 这是高筋粉的特点 。 将面团分为八份 。
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5、将蜜豆也做成8个圆圆的馅料球 ， 攥紧实 。
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6、面剂子擀成面饼 ， 不必太薄 ， 能把豆馅儿包起来就可以了 ， 不会擀面皮也没有关系的 ， 因为你可以直接用手按一下面剂子 ， 然后把边缘位置稍微捏薄一些 。
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7、准备好烤盘 ， 烤盘上铺一层铝箔纸 ， 把红豆包在烤盘上间隔摆开 ， 收口朝下 。
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8、红豆包顶部稍微沾一些水 ， 把黑芝麻撒在中间 ， 然后取另一个烤盘 ， 包裹上铝箔纸 ， 盖在红豆包上 ， 并把红豆包稍微按压一下 。 烤的过程中要一直保持这样压着的状态 。 压好之后 ， 静置 ， 让红豆包二次发酵 ， 面团变为1.5倍大时就可以了 。
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