冬天的北方家里都会烧暖气 ， 到了供热期的北方人就可以在家中各自短袖薄衣的嘚瑟了 ， 不会像南方人想象的那种 ， 在家瑟瑟发抖 。 但是 ， 对于北方人来说 ， 有一个不好的地方就是屋子里比较干燥 ， 闷热 ， 其实很多人还是会选择吃雪糕降温的 。
不过买的雪糕给孩子吃 ， 都会存在不放心的情况 ， 一是因为雪糕本身冰比较多 ， 孩子吃多了会不适应 ， 容易坏肚子等 。 二是因为外面买的雪糕糖分比较多 ， 孩子吃多了对牙不好 ， 所以想自己动手做一道孩子能吃得清凉甜品 。
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这次要给大家推荐的是芒果冰淇淋雪媚娘 ， 雪媚娘本身不存在多冰多糖的情况 ， 特别适合老人和孩子吃 ， 大人就不必多说 ， 肯定是能喜欢吃的 ， 主要还是看孩子的口味 。 这次做的是芒果冰淇淋的口味 ， 符合孩子的口味 ， 又能解馋 ， 真的是再好不过的事情了 。
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不过制作起来会有一点小复杂 ， 但是即便是新手小白 ， 也是能够驾驭的做法 。 芒果冰淇淋雪媚娘不但颜色好看 ， 味道也是超级好吃的 ， 是视觉和嗅觉的双重满足 。 当然 ， 如果家人喜欢吃别的口味 ， 也可以选择其他水果进行制作 ， 草莓、葡萄、蓝莓都是不错的选择 。 下面一起来看看这道芒果冰淇淋雪媚娘的做法吧 。
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【菜品】芒果冰淇淋雪媚娘
【配料】芒果1个、蛋黄3个、淡奶油300g、炼乳25g、奶粉12 g、白砂糖15g、糯米粉100 g、白砂糖40 g、玉米淀粉30 g、黄油20 g、纯牛奶180 g、奥利奥碎适量、糯米粉适量
【烹饪步骤】
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1、首先 ， 准备一下要用的食材 。 制作冰淇淋馅的材料需要奶油和白砂糖 ， 其实做法很简单 ， 用奶油和白砂糖在料理机中打发就可以了 。
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2、接下来处理芒果 ， 将芒果去皮去核 ， 一半需要打成芒果泥 ， 另外一半可以切成芒果丁 。
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3、在蛋黄中加入炼乳 ， 小火慢熬 。
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4、将打发好的淡奶油加入蛋黄糊中 ， 再加入芒果泥 。
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5、记得再加入一勺奶粉 ， 这样的味道会更香浓 。
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6、再将芒果丁加入其中 。
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7、将所有的配料都均匀地搅拌 ， 然后放入冰箱中 ， 需要冷冻4个小时以上 。
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8、接下来开始做糯米皮 ， 将糯米粉加入在玉米淀粉中 ， 要准备一个大一点的容器 。
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9、再加入一些白砂糖 ， 和适量的牛奶搅拌 。
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