世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就信奉“民以食为天”，可见“吃”的重要性，若是没了吃，便是天塌地崩了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化更是让人痴迷，不可自拔。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博，形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强大的饮食中华。小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

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青椒肚条
几道家常菜，美味可口还营养，越吃越想吃，家家户户都能吃的起
做法
1.把洗好的肚子放入高压锅煮20分钟，适量加些盐、姜葱、料酒去腥
2.将压好的肚子改刀切条，青红尖椒切丁。做等待
3.炒法:放入适量精油，青红尖椒入锅翻炒两下。再下肚条翻炒几下调味，盐、味精、鸡精、辣鲜露，勾芡即可

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红烧肉炖山药
家里来客人了怎么办，教你几道美味家常菜，菜谱分享给你！
食材： 五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
做法：
1.将五花肉和后尖肉洗净，切块。
2.山药洗净去皮，切成滚刀块。
3.把山药下入油锅煎成金黄。
4.把肉水焯一下，捞出备用。
5. 锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。
6.加入葱姜和八角 桂皮 辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。
【美食优选：青椒肚条，红烧肉炖山药，清炒香菇油菜，红烧肉炖山药】7.加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。
8.烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。
9.加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。
10.加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可
麻辣凉拌海带

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1.干海带泡发，洗干净。
2.洗干净的海带切成丝
3.备好红辣椒、大蒜、姜洗干净
4.辣椒切碎，大蒜、姜切末。
5.备好一包麻辣香水鱼调料
6.锅里加水，水烧开后放进海带丝煮3--5分钟。
7.煮好后捞起，用凉开水冲下。沥干水份。
8.拿一个大碗，放入海带丝。加红辣椒大蒜姜未适量盐、老抽、2勺麻辣香水鱼调料、少许味精。
9.涮干净锅，放适量油，烧热浇在海带丝上。
清炒香菇油菜

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1.油菜掰成叶片，洗净，控干水分，改刀切寸段
2.香菇去根，洗净，切片
3.葱洗净切葱花，姜去皮洗净，切姜丝备用
4.开水锅里焯油菜，水开捞出
5.水开放入香菇焯一下，水开捞出
6.热锅热油，放入葱花姜丝炒香
7.放入油菜香菇翻炒
8.放入盐，生抽，蚝油翻炒

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