身为家庭妇女，每天早晨睁开眼睛的第一件事是什么？真不知道吃什么样的早餐，做什么样的早餐？由于以前我在刚参加工作的时候都没有好好吃过早饭，所以导致我现在胃不舒服，所以现在对于吃早饭这件事我很重视。哪种早餐才能快速营养？对中国人的食欲来说，一定是豆浆、油条、包子等等，更简明一点的是国外的早餐，什么燕麦、汉堡、土司、三明治等等，我不知道，其实搭配这样的早餐也很健康。

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今日要和大家分享的就是早餐三明治，外面用的面包片是用多粒面包片做得，更有利于肠胃的健康，里面还有鸡胸肉、鸡蛋，喜欢放蔬菜的还可以放些莴苣叶，重要的是做起来还比较简单，营养还很丰富，赶紧做给家人吃吧。

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[菜名]鸡胸三明治。[摘要]鸡胸肉200克，鸡蛋3个，烤面包片6个，玉米油、沙拉酱、小西红柿、黑胡椒各1克，生抽13克，盐1克，小麦淀粉12克。[生产步骤]：首先要用水洗净鸡胸肉，然后用厨房用纸上的水吸干。假如家里是冻鸡胸肉，提起来拿出来解冻。

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二、鸡胸肉比较厚，就把我分成了三份，因为我这份做的分量也是一家三口的，放在小碗里，放入小麦粉，黑胡椒粉，适量的盐还有生抽，戴上一次性手套，给鸡胸肉“按摩”一下，让调料均匀地裹在鸡胸肉里。上部覆盖一层保鲜膜，放入冰箱内冷藏片刻。

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腌制鸡胸肉的这段时间可以顺便洗一下小番茄，把根部取下，洗干净后放在一边将水沥乾。

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鸡胸肉腌得差不多了，拿出来吃。锅内烧油，将鸡胸肉放在锅里，低火煎。两面都是金黄色，期间不断用筷子翻面。

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煎好后盛出即可，时间也不太长，几分钟就可以完成。

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锅里的油不要扔掉，把鸡蛋打进锅里，用中火开始煎，如果喜欢吃糖心的鸡蛋一面煎，两面都喜欢吃熟的话，我属于后者。按顺序煎3个鸡蛋，放入备用。

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把一片烤面包片放到盘子里，把沙拉酱放到纸包袋里，切一个小口，把沙拉酱放进去，挤在烤面包上面。

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取另一块烤面包，在上面放鸡胸肉和鸡蛋，然后挤沙拉酱。把两片烤面包放在一起，用牙签固定，用小刀把面包中间切成两半。

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最后再把西红柿从中间切下来，装盘。把其他两份都装饰一下，就像装饰这盘里面的装饰一样。自己也打了一杯豆浆，真是太惬意了，觉得吃上这份三明治自己就成了外国电影里的主角了，生活需要仪式感，每天的早餐如此精致，心情一天都变好了。

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[提示]：如果有减肥的小伙伴打算用来做早餐的话，记得不要放沙拉酱了，卡路里很高。放蔬菜或水果都记得要洗干净才行，吃的时候一定要记得把牙签拿掉，特别是打算给孩子吃的时候，要小心。

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