草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外 ， 对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效 。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 ， 具有防癌作用 。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子 。
6.保健
女性常吃草莓 ， 对皮肤、头发均有保健作用 。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质 ， 可以自然而平缓地除去体内的“矿渣” 。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素 ， 可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘 ， 预防痔疮、肠癌的发生 。
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