#新春美味菜肴#孜然牛肉炒香菜 By咖啡_owip用料牛肉（谷饲上脑）200克

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By 咖啡_owip
用料

做法步骤

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1、香菜洗净切段;牛肉提前15分钟左右腌制:蚝油1勺、生抽1勺、油1勺、淀粉半勺、孜然适量拌匀;

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2、热锅冷油，调成中火，加入酱好的牛肉煸炒;

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3、煸炒至断生(牛肉是盒马生鲜买的谷饲上脑，煸炒至断生基本就熟了，炒的越久会越老);

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4、调成小火加入香菜煸炒几下，加入适量开水、适量孜然、一小撮糖(糖能提鲜按每家平时口味可以不放)、盐少许(按每家平时咸淡口味适量放);炒匀就可以出锅了;

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5、完成！
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