文章插图
红红绿绿的色彩 ， 搭配巧克力和小彩珠点缀 ， 满满的新年气息 。 外皮脆脆的 ， 一口下去像蛋糕一样松软 ， 奶香味浓郁 ， 再配上一杯咖啡 ， 吃了一定会爱上的幸福甜品 。
By 宅家吃货JACKERLU
用料

• 无盐黄油 60克
• 奶油奶酪 115克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 中筋面粉 150克
• 玉米淀粉 15克
• 杏仁粉 25克
• 泡打粉 3克
• 抹茶粉 3克
• 红丝绒液 2克
• 白巧克力 适量
• 黑巧克 适量
• 彩糖珠 适量
• 糖粉 适量

做法步骤
文章插图
1、先取室温软化的无盐黄油60克、奶油奶酪115克、细砂糖100克、盐1克 ， 打发至顺滑状态 。
文章插图
2、加入室温的鸡蛋1个 。
文章插图
3、打发至顺滑状态 。
文章插图
4、筛入中筋面粉150克、玉米淀粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克 。
文章插图
5、用刮刀翻拌均匀 。
文章插图
6、均匀的分成2份 ， 一份筛入抹茶粉3克 ， 翻拌至颜色均匀 。
文章插图
7、盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏松弛1小时 。
文章插图
8、另一份滴入红丝绒液2克 ， 翻拌至颜色均匀 。
文章插图
9、盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏松弛1小时 。
文章插图
10、取出松弛好的面团 ， 用冰激凌勺子挖出一个球状面团 ， 在糖粉里面滚一圈 。
文章插图
11、沾满糖粉后 ， 放烤盘上压压扁 。
文章插图
12、烤箱180℃提前预热 ， 烤12-15分钟 。
文章插图
13、白巧克力和黑巧克力适量 ， 隔热水融化装入裱花袋 ， 剪个很小的口 ， 撒在表面做装饰 。
文章插图
14、再撒点彩糖珠点缀一下 。
文章插图
15、奶香味浓郁 ， 满满的新年气息 。
文章插图
16、外皮脆脆的 ， 一口下去蛋糕般松软 ， 奶香味浓郁 。

• 味道诱人的双色夹心饼干，酥脆香甜，吃一口停不下来
• 后悔没有早点做这款曲奇饼干
• 曲奇：3分钟教你学会小猪曲奇，孩子们看到小猪饼干都爱不释手了......
• 香港街头隐藏美食，珍妮曲奇同款「果仁可可脆片」来咯
• #元宵节美食大赏#双色牛角面包
• #元宵节美食大赏#双色馒头
• 双色花卷不掉色，记住这个小秘诀！
• 我国这4种传统糕点，颜值不比国外曲奇差，第4种本地人却很少见
• 入口即化的珍妮曲奇的做法
• 正宗地道的自制奶油奶酪做法，速来围观