北方最爱猪肉韭菜水饺对于平时不怎么会包饺子的我和宋先生来

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对于平时不怎么会包饺子的我和宋先生来说，能吃上一顿自己做的水饺太幸福了。
By 乘风破浪的年纪
用料

五花肉 250克
韭菜 500克
菠菜汁 1杯
面粉适量
耗油 2勺
生抽 2勺
食用油 2勺
香油 1勺
盐 1克
十三香 1勺
花椒大料水

做法步骤

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1、韭菜洗干净切好备用

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2、把肉清洗干净后搅成肉馅，花椒大料适量煮成水放凉后加到肉馅中顺时针搅拌，这样做出来的肉馅很软很入味

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3、面活的尽量软一些，面醒一下做了白面和菠菜的

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4、放耗油，生抽，十三香，香油，食用油

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5、顺时针搅拌，可以根据自己的口味，如果觉得没有味道可以适当加一些盐

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6、包好啦，赶皮的时候尽量薄一些，口感更好。

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7、出锅啦！很漂亮的绿色
小贴士和面尽量软一些，可以多醒一会儿。皮赶薄一些。口感更好。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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