烧烤摊上的“隐形贵菜”，我基本不拿很不划算，老板：遇到内行了人不管走到哪一步

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
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导读：历史上关于烧烤的记载，远比我们想象中要早得多，在《帝王世纪》中就有“纣宫九市，车行肉，马行炙“的记载，而且《吕氏春秋》里也提到过獾獾之炙是上商汤时的著名肉食。其实这就说明，商代的时候，就已经出现“炙”了。
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那个时候还没有烤字出现，炙便是烤的前身，一直到明清的时候，炙才被俗语的烤给替代，为什么说古人的炙就是烤呢？《礼记》讲得很清楚， “炙，贯之火上也” ，说得直白一点就是，肉放在火上烤。这大概是最早的烧烤解释了。如今到处都是烧烤摊，这也说明人们对它的喜爱。但是你可知道烧烤摊上的“隐形贵菜”？
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这5种“隐形贵菜”我基本不拿，很不划算，老板：遇到内行了。到底是一些什么菜，点起来不划算呢？
第一：烤鸡蛋这个说实话是我认为最不划算的食物，鸡蛋的成本想必大家知道， 1个鸡蛋几毛钱，但是要是烤好以后，三个鸡蛋可以卖到15块钱，试想一下成本，这个利润是不是有些大，哪怕是按照1块钱1个鸡蛋算， 3块钱就可以搞定，加上一些料和人工，算5块钱，一份也能赚10块钱，利润空间还是比较大的。
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第二：烤馒头【烧烤摊上的“隐形贵菜”，我基本不拿很不划算，老板：遇到内行了】对于主食类，很多人喜欢点烤馒头，因为每个地区价格不一样，按照正常的均价来计算，算5块钱吧，一个馒头基本在5毛钱，而且大多数时候，烤一串馒头片，还用不了一个馒头，所以说主食类，馒头可以说是隐形的贵菜。
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第三：烤面筋能够把面卖到肉的价格，烤面筋可以算得上一个，大串的15块钱，小串的10块钱，至于有多少利润空间大家可以去计算。另外烤面筋基本也都是用料比较得多，而且切成了螺旋状，这样一来其实就更少了，但价格并没有很低。
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第四：烤鸡翅我这里说的烤鸡翅，其实是那种鸡翅尖和鸡翅中，整个的鸡翅，这种事冰冻的大家应该也都知道，但是你要在烧烤摊上吃的话，是25块钱一串，这冰冻的鸡翅估计25块钱就可以买一大袋了，而吃的时候他按个卖给你，是不是也是隐形的贵菜啊？
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第五：烤玉米这个烤串其实还是有一点争议的，因为在冬天的话，玉米的价格明显会比较的高一些，大部分地区都是3块钱1个的成本，但是在秋天的时候，玉米都只要1块钱一个，算是特别实惠的，所以说玉米能够卖到10块钱一串，主要还是看时间，比如现在吃到是算不上贵。
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朋友们，吃烧烤的时候，你觉得还有哪些“隐形贵菜”呢？欢迎大家留言讨论。
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