美食优选：家常小炒猪肝，虾仁煎鸡蛋，油豆腐白菜鸡蛋汤，蒜苔炒肉南瓜|做好|糯米|纸杯|糯米糕|甜点|中薪

世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就信奉“民以食为天”，可见“吃”的重要性，若是没了吃，便是天塌地崩了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化更是让人痴迷，不可自拔。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博，形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强大的饮食中华。小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
油豆腐白菜鸡蛋汤

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1.将材料切段，鸡蛋打散。
2.锅里面放少许油烧热后，放生姜丝，葱末，然后将白菜放进去爆炒一下，加上需要水量。
3.放入油豆腐，然后放点盐，味精，盖上盖子给它焖煮一下。
4.差不多有八成熟样子后，把鸡蛋打入进去，水再开后，就可以关火啦！
蒜苔炒肉

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1.先准备好一份新鲜的鲜蒜苔备用。
2.然后将它切成小段儿，放入水中冲洗干净。
3.捞出控水备用。
4.锅中放油，放入切好的五花肉炒一会，然后放入葱姜。
5.加入老抽和酱油。加少许水，盖盖子焖两三分钟
6.然后看着上了颜色开盖
7.将蒜苔放锅中炒，大火炒1分钟吧
8.然后快出锅之前撒上盐
9.撒花椒粉

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家常小炒猪肝
食材：猪肝：适量、杭椒小米辣:适量、姜蒜:适量、料酒；适量、淀粉：适量、生抽：适量、剁椒：少许、鸡粉：少许
做法：
1.猪肝洗净，改刀切成2mm厚的小三角片，用两勺料酒和少许盐腌制一会儿，下锅时再加适量淀粉拌匀。
2.杭椒和小米辣切成8mm的小段，姜蒜切成片备用。
3.锅烧热后倒入食用油（比平时炒菜的量稍多一点），趁油未烧热的时候下入猪肝，快速划散至全部断生发白，再滤油盛出。
4.利用锅中剩下的底油，下入姜蒜片，煸出香味，再下入杭椒和小米辣丁，翻炒均匀，感觉配菜均匀裹上油色时，下入猪肝，继续翻炒1-2分钟。
5.感觉配菜均匀裹上油色时，下入猪肝，淋入少许料酒，继续翻炒1-2分钟。

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虾仁煎鸡蛋
做法
1、食材准备：虾仁一些，去掉虾线和虾肠，腌制半小时：盐、糖、胡椒粉、白酒，少许醋，搅拌均匀。
2、香葱几根洗净切碎。鸡蛋两个打开搅散。将切好的香葱碎放进鸡蛋液里面，加入少许盐搅拌均匀。
【 美食优选：家常小炒猪肝，虾仁煎鸡蛋，油豆腐白菜鸡蛋汤，蒜苔炒肉】3、热锅，热油，油量稍多，先将虾仁放进去，煎至两面金黄。