温州瑞安一家看着高大上，菜品价格却相当亲民的烤肉店美食|风俗|腊八粥|传统|腊八节|应该吃

温州瑞安一家位于中心地段的烤肉店，略带工业风的装修风格显得有那么点放荡不羁的感觉，一条条烟囱悬挂在餐厅，浓厚的烧烤气息，成为年轻人晚间聚餐的不错选择。我们点好菜，服务员会放好烤盘，上好菜，我们可以选择自己烤也可以选择让服务员帮忙烤肉。

文章插图
他们这边的超大五花肉分量足价格实惠成为必点菜之一，一条七十厘米左右的木盘上整整齐齐地摆好腌制好的五花肉，中间均匀的撒上白芝麻，整个外形看起来就特别的诱人。夹一片放在烤盘上，随着滋滋作响，五花肉的颜色渐渐的泛白。烤制差不多，夹一块放到店里独特的六种调料里，每一种都蘸上些许，拿一片生菜包住五花肉，一口咬下去，生菜的清脆爽口，完美的中和了五花肉的油腻感，五花肉也腌制的特别入味，不断地刺激着味蕾，相当满足。再来一口冰柠檬水下肚，一个字爽。

文章插图
他们家的牧场小猪肉是招牌菜，切成长方条的猪肉，肥瘦相间，肉也特别厚实，整齐地摆满小圆盘。夹一块放烤盘上，随着滋滋作响，会有些许油脂滴落到烤盘底下，肉上面也会有些许油脂冒泡，感觉整块肉在动起来。烤制好后，蘸上酱料，放入口中，味道真是绝了，厚实的肉已经完全腌入味了，肥肉部分被烤的酥脆，瘦肉部分很嫩滑，两者完美相结合，嘴里满满的肉香，鲜嫩多汁。

文章插图
还有在其他烤肉店基本见不到的鹅肝这边也有，鹅肝一份三块，底下垫着一块杏鲍菇，整个配色都是白白嫩嫩的。放上烤盘，底下的杏鲍菇被烤的颜色逐渐泛黄，杏鲍菇的热量传递到鹅肝上，鹅肝被烤的不断冒油泡，颜色也逐渐焦黄。烤好后，沾上梅子酱，鹅肝和杏鲍菇一起咬上一口，杏鲍菇脆脆的，鹅肝嫩嫩的，两者口感相结合，口感一流，反正我是爱了爱了。还有各种美食需要大家自己去尝试下，喜欢的朋友在下边点个赞加转发，让我有更多的动能创作瑞安美食，谢谢。