入冬后，糯米不煮也不炒，一次多做点放冰箱，想吃拿出一煎，好香

现在天气越发寒冷，糯米不煮也不蒸，一次多做点，想吃就拿出一煎，好香啊！你们有没有这个感觉，天气一冷，就不想动，穿的衣服又多，又不想碰冷水。真希望寒冷的冬天赶快过去！

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每年一到这个季节，我就要给全家做一些糯米糍粑。糍粑想起来复杂，做起来简直太容易了。并且可以一次做很多，放冰箱里，随时想吃随时拿出来煎一下，蘸白糖、红糖还是蘸黄豆粉，都随你！

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糍粑主要原料就是糯米，朋友们都知道，糯米对我们身体有很多好处，最主要就是可以起到健脾养胃的作用。糯米含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁、磷、维生素B2等营养成分，有利于强身健体，增加机体免疫力，延缓衰老。【主要食材】糯米适量、水、盐、食用油。【具体步骤】1、准备适量糯米，放入电饭锅，加入清水和食盐（咸淡自己掌控好，不要放咸了），开火煮成糯米饭。

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2、糯米饭做好后，适当翻一番。准备一张保鲜膜铺开，把糯米饭趁热舀出来，均匀铺在保鲜膜上面，厚度大约在1.5cm左右即可。

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3、然后用把保鲜膜对折，尽量把糯米饭包裹紧实。如果有模具最好，我是用方形烤盘的一边做的，边整形边略压一压，这样做出来的糍粑比较紧实。整形好全部用保鲜膜包起来。

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4、把米饼整块放入冰箱冷冻20分钟左右，拿出来。刀面抹点水，就可以切块儿。这样避免糯米粘刀，不好切。

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5、把切好的米块儿重新放冰箱冷冻保存，保鲜膜不要撕，这样可以避免米饼不会粘在一起。

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6、要吃的时候从冰箱里取出来，解冻后撕去保鲜膜。放平底锅里油煎。记得最好是冷锅冷油煎，比较不容易糊。油量不要太多，煎的过硬不一定好吃！我喜欢半硬就好，煎至两面金黄色起锅，非常香！非常好吃！而且非常方便！

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分享后小总结～1、压成饼的时候，一定要用点劲，这样避免煎的时候松散。2、煎好后，可以蘸糖一起吃，非常香。3、搅拌糯米出锅时，一定要快，否则非常粘锅。天气寒冷不想做饭，糯米不用煮不用炒，一次多做一些，想吃时拿出一煎，蘸上酱吃，超级香！感兴趣的朋友有机会可以试试看吧！好吧，今天分享就到这里了，欢迎朋友们在下方评论区点赞、转发、收藏、评论，你们的关注一直都是我前进的动力，我将每天分享一道美食，我们明天同样时间，不见不散！