煮鸡蛋多 1 分钟都不行!一个实验告诉你为什么( 二 )


煮蛋煮不好,鸡蛋全破掉
是的,我们煮蛋时,就不幸收获了一锅冒着泡泡的蛋花汤……
画面特别美
 煮鸡蛋多 1 分钟都不行!一个实验告诉你为什么
文章插图
那么下次,如果你不想像我们一样,可以试试下面两个方法:
冷水煮,让鸡蛋和水一起加热升温;下锅前在大的那头扎个小洞,帮助排气。
虽然蛋花汤也挺好喝,但煮过「带屎蛋壳」的蛋花汤……
实在是令人却步。