30款菜肴，家常食材，实惠健康又美味，轻轻松松在家吃佳肴( 五 ) 烤肉|重庆|老板|漏嘴|不吃|蚕蛹|中薪

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做法：1、准备鸡翅（斩小）、剩米饭、葱花各适量。
2、炒锅放油加热，放入鸡翅略煎，两面煎黄。
3、放入葱花提香。
4、放入一勺豆瓣酱上色入味。
5、放入料酒去腥除味。
6、加入适量的水没过鸡翅。
7、放入生抽。
8、放入白糖，焖煮一会。
9、最后放入剩米饭，翻炒均匀，确认鸡翅炒透，出锅盛盘即可。
酸菜炖猪蹄

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做法：1、猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。
2、炒锅倒油爆香葱姜和大料，倒入猪蹄翻炒。加入料酒炒香。加入老抽。再加入白糖继续炒至猪蹄上色。
3、然后倒入砂锅加入适量的清水。加盖大火煮开小火慢炖1个小时。
4、炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味，然后加入猪蹄中。
5、继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。出锅啦
春卷

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材料：面粉、火腿、紫甘蓝、卤肉、洋葱、红椒。
做法：
1、面粉和好并擀成若干15厘米左右的面皮儿，烙熟。
2、火腿切丝、卤肉切片，将备好的蔬菜肉类放到烙好的面皮上，卷起来即可食用。
照烧鸡腿

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食材：鸡腿肉300g、盐1/2小勺、水7大勺、糖1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、醋1大勺、蜂蜜1大勺
做法：
1、一个鸡腿排骨摊平，加入盐，料酒腌制半小时；
2、调照烧汁，小碗加生抽，老抽，醋，糖，料酒和水搅匀；
3、平底锅加少量油煎鸡腿肉，中火煎，两面煎到焦黄；
4、倒入调好的照烧汁，继续两面煎，浇上少许蜂蜜，收汁即可。
虾仁炒菜椒

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食材：虾、红椒、青椒、沙茶酱、盐、淀粉、麻油、蒜蓉
做法
1、先把虾用食材腌制入味；
2、爆炒菜椒加点盐，起锅备用；
3、炒虾仁，加入蒜蓉，最后和菜椒混合…加点水淀粉，混合炒均匀。
新疆大锅鱼

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食材：黑鱼、盐、葱姜蒜、小辣椒、醋、料酒、花椒、豆瓣酱
做法：
1、葱切段，蒜去皮，小辣椒切段，姜切片；
2、将鱼加入姜片、用盐、料酒、葱、生抽，拌匀腌5小时备用；
3、热锅凉油，下花椒粒爆香；
4、下蒜头、葱段翻炒出香味，加水、盐、醋；
5、下鱼块，大火烧开下郫县豆瓣酱、小辣椒，转中火炖煮20分钟。吧！
草莓罐头

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【 30款菜肴，家常食材，实惠健康又美味，轻轻松松在家吃佳肴】用料：草莓500克、冰糖100克、水500克
做法：
1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干
2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开
3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓
4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中
5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可
猪肝烧豆腐

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材料：猪肝，豆腐，食用油，豆瓣酱，水淀粉，生抽，葱，姜，花椒粉，胡椒粉，鸡精，料酒
做法
1、把猪肝用凉水浸泡30分钟以上，切块。