80岁奶奶每周都吃它，清香美味，回家试试真简单，做一锅都抢光 80岁奶奶每周都吃它

80岁奶奶每周都吃它，不怕冷精神好，回家试试真简单做一锅都抢光
时光总是飞逝，回想以前的时光总是很美妙的，记忆中，八十多岁的奶奶总是精神那么矍铄，乐呵呵的一个老太太。每次去看望她总会尝到她做的美味，多数的时候都和粗粮有关，也许这就是奶奶的长寿小秘密。
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这款包子奶奶最爱吃，不是用面粉做成而是用黑麦粉做成，看起来黑乎乎的，但是吃起来清香的口感很不错，我尝了之后也爱上了这种清香的味道。自此我总会买一些这样的黑麦粉做成各种主食给家人，健康而不失风味，就是孩子也能吃上好几个。用了这个馅更是比肉馅受欢迎，外皮暄软馅料鲜美特好吃，现在这一款黑麦包子成了我家餐桌上的宠儿。
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所用材料：黑麦粉500克，韭菜适量，豆腐1块，蚝油1勺，盐适量，花生油适量。
做法步骤：
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黑麦面粉是选自优质黑小麦，采用先进制粉工艺加工而成的黑麦面粉，其中钙比普通小麦高，是我们骨骼中不可缺少的元素，对孩子的生长和防止老年人骨质疏松都非常重要。我们在平时要常吃，可以适当的代替面粉来当作主食。
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把黑麦粉倒入面包机中，加入适量的水，酵母粉和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状态。
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拿出黑麦面团，揉匀揉光备用。
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【80岁奶奶每周都吃它，清香美味，回家试试真简单，做一锅都抢光】韭菜和豆腐切末，加入盐，蚝油，花生油拌匀成为馅料。馅料也可以是自己喜欢的馅料。
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把面团分割成小剂子，用手按扁，擀成面皮备用。
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拿一个面皮，上面放上馅料，和包饺子一样顺便捏紧，全部做好放到盖帘上，盖上湿布防止干皮。
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锅里放冷水，篦子抹油防粘，放上包子，大火烧开，改成中火蒸制大约18分钟，出锅即成。
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喧软好吃营养超棒， 80岁的奶奶每周都会吃，身体棒睡眠好，你也赶紧试试吧。
峰儿话语：
1 ，黑麦粉的价格不贵，也可以掺到白面中做馒头等主食，它的味道清香，但吸水量大，和面的时候要注意。
2 ，蒸制包子的时间，要以包子的大小来决定，尤其韭菜馅的包子不适合长时间蒸，时间蒸得太长，韭菜就会变色。
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