欢迎大家观看二姐这篇不花大价钱 ， 做一盘“白菜福袋” ， 寓意百财百福的文章 。 本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。 如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。
二姐心得之不花大价钱 ， 做一盘“白菜福袋”马上就要过年了 ， 我们现在开始就给家人多准备点年货并且买各种食材 ， 很多朋友也开始摩拳擦掌的开始做起了美食 ， 打算提前练习一下 ， 等到过年的时候给家人做一道拿手菜 。 虽然现在天气寒冷 ， 但是一想到过年围坐在一起吃美食 ， 大家都会感觉从心里都暖和了起来 。 要说到过年做菜 ， 我们其实不用花大价钱 ， 做年夜饭的用意在于这些饭菜用得上并且有很好的寓意 ， 端上桌会让人胃口大开 。 这时候二姐就会做一盘“白菜福袋” ， 这道菜一上桌看起来色香味俱全 ， 而且白菜也寓意着百财百福 ， 这样的一道美味当做年夜饭也用得上 。
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“白菜福袋”的做法【所需的食材】
主材：白菜一颗、香菇几个、马蹄三个、胡萝卜一根、肉馅少许 。
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辅材：食用油少许、鸡蛋一个、食盐少许、鸡精适量、生抽少许、蚝油适量、香油少许 。
【开始做白菜福袋】
1、首先我们将胡萝卜清洗干净并且去掉外皮 ， 随后我们把香菇和马蹄清洗干净 。
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2、我们将白菜清洗干净之后 ， 随后将白菜帮子和白菜叶分开 ， 白菜叶更加鲜嫩并且还软乎 ， 能做成比较贴合的白菜福袋 。
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3、随后我们先将白菜焯水 ， 焯水的时候加上一勺的食用油 ， 防止白菜变色 。
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4、将白菜叶子放到锅中进行焯水 ， 将白菜叶子放到锅中炒熟并且软乎一些即可 。
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5、我们将香菇清洗干净 ， 随后我们把香菇切成碎丁 。 将马蹄去掉外皮之后 ， 也切成碎丁备用 。 胡萝卜清洗干净去皮 ， 同样做成胡萝卜丁 ， 然后我们加上一个鸡蛋 ， 并且加上食盐、鸡精、少许的蚝油 。
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6、这时候我们加上一点生抽 ， 这样做出来的味道鲜嫩好吃 。 加上一点香油增加香味 ， 随后我们把肉馅也放到碗中 ， 顺着一个方向将肉馅搅拌均匀即可 。
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7、我们将白菜焯水之后 ， 取出一片白菜随后放到中间 ， 这时候我们将白菜包裹住肉馅 ， 然后在偏上的部位按压出来一圈凹陷 ， 这样能托住白菜 。
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8、我们准备一根韭菜或者香菜都可以 ， 将白菜福袋系严实一些 ， 这样就做好了其中的一个白菜福袋 。
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9、将白菜福袋放到蒸锅上面 ， 开水上锅蒸15分钟 。
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