孩子吃剩的五彩糖 ， 加工成五彩汤圆 ， 不仅好看还很好吃
孩子也放假在家了 ， 闲着没事就是吃吃喝喝 ， 今年很多人都像我一样 ， 激励孩子上学都能数过来 ， 然后就是在家待着 ， 妈妈就得放下一切 ， 变成了全职妈妈 ， 每天的一日三餐就让人头疼 ， 好在我还是那种比较喜欢烹饪的人 ， 对付熊孩子也是游刃有余了 。
文章插图
孩子前几天吃剩下的五彩糖 ， 扔在了一边 ， 于是就突发奇想将它加工成了五彩汤圆 ， 不仅样子好看还很好吃 ， 孩子喜欢得不得了 ， 竟然不知道他的五彩糖已经让我给变身了 。
文章插图
北方吃元宵 ， 我们南方吃汤圆 ， 至于元宵与汤圆的区别 ， 大概就是元宵是先做好馅然后把馅放在糯米粉里滚来滚去 ， 越滚越大滚出来的 ， 元宵通常都是炸来吃；汤圆是用水磨糯米粉（也称吊浆面）加温水揉成团以后 ， 再包上馅的 ， 通常都是煮 ， 但是也有例外 ， 贵州有道特色菜——酸菜炒汤圆 ， 就是炸的汤圆 ， 然后再炒 。
文章插图
这款水晶汤圆的皮是木薯淀粉加开水揉的 ， 煮出来 ， 晶莹剔透 ， Q弹润滑 ， 水灵灵的 ， 像极了南方人的灵动细腻 ， 馅料我都没有做 ， 直接就用这个五彩糖做的 ， 简单又方便 ， 大家可以跟着一起试一试 。
【菜品】：水晶汤圆
【烹饪食材】：木薯淀粉100克、五彩软糖15克、开水适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材 ， 五彩糖是那种超市卖的软糖 ， 我家孩子很喜欢吃 ， 但是妈妈们这样的小零食还是少给孩子吃得好 ， 木薯淀粉准备好 。
文章插图
2、然后将木薯淀粉加入一点点开水搅拌均匀 ， 不要一次加太多 ， 要一点点地加入进去 ， 然后知道能够揉成一个面团了就可以了 ， 看不见干粉了就差不多了 。
文章插图
3、揉好之后的面团静置10分钟 。
文章插图
4、然后将面团分成小剂子 ， 大约一个小剂子就是一个汤圆的大小 ， 然后将小剂子做成球形 ， 用手按扁一点之后将准备好的五彩糖包进在面饼中 ， 然后捏紧收口 ， 这样就可以了 ， 将全部的汤圆都按照这样的方法做好 。
文章插图
5、奶锅中加入适量的水烧开 ， 然后将做好的汤圆放入进去煮15分钟 ， 煮好的汤圆因为里面的软糖已经融化了 ， 所以汤圆就变成了无彩色的了 ， 很好看 ， 味道也很好吃 ， 软弹不粘牙 。
文章插图
【烹饪小贴士】：
1、木薯粉大家要记住用开水和面 ， 但是不能一次放太多 ， 要分次一点点加入进去 ， 然后知道面粉已经没有干面粉了 ， 形成了一个面团了就可以了 。
2、馅料中不需要加入其它的材料了 ， 大家也不要加糖了 ， 因为五彩糖本身就是很甜的 ， 要是再加入糖之后就会变得太甜了 ， 反而不好吃了 。
3、快来试一试吧 ， 学会了可以在正月十五的时候做给家人吃 ， 比外面买的汤圆还要好吃 。
【孩子吃剩的五彩糖，加工成五彩汤圆，不仅好看还很好吃】