腊八蒜腌不好,牢记3点,让你做的也如翡翠碧玉,通体碧绿( 二 )
8、最后等时间一到 , 这个做好的腊八蒜就可以吃了 , 如翡翠碧玉 , 通体碧绿 。
【烹饪总结】:
- 容器的清洗很重要 , 不能草草清洗一遍就了事 。 锅中加入适量的盐 , 然后把容器放在水里面 , 大火把水烧开 。 煮10分钟左右 , 然后沥干水分 , 加入两勺高度白酒涮洗表面 。 控干净 , 这样才算是彻底清洗干净 。
- 扒蒜有一个小窍门 , 准备一盆足量的清水 , 先把蒜浸泡一下 , 这样在去皮的时候就会很方便 , 然后再用清水洗干净 , 沥干水分就可以了 。
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