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老年人在选购肉类的时候 ， 要尽量选择新鲜的肉类为好 ， 鱼类以鲜活的为佳 。
以上的食物如果实在想吃 ， 在购买的时候也不要图便宜；好货不便宜；越是便宜的食物 ， 品质越缺乏保障 ， 除非自己制作 。
当然 ， 老年人还应少吃动物的内脏 ， 比如肝脏、肾脏、肺脏、猪肚包括骨髓与浓的肉汤等 ， 含有的胆固醇过高 ， 也不利于人体健康 。

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