广东美食多，但是广东人普遍都不胖这是为什么呢？豆芽|美味|萝卜干|错过|生活|肉丁|中薪

【广东美食多，但是广东人普遍都不胖这是为什么呢？】

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广东是粤菜的发源地，以广州为代表的岭南饮食文化，在这里长久不衰。提到广州首先让人想到的是它的美食，其次才会是它众多物美价廉的商品。
广东肠粉回答这个问题可能跟刚才上面罗列出的菜肴制作方式有关。我们可以看出，无论是早茶，还是肠粉，或是靓汤等等，味道好是必须的，但是都是热量相对是比较低的。广东的靓汤多，这边吃饭必须要喝汤。很多汤都是美味清淡的，广东气候湿热，一年四季都有对应不同的汤，可以帮助身体更好的调理。
顺德大良双皮奶大部份的粤菜颇符合清淡的现代健康饮食原则。在广州或是深圳或是湛江，你可以发现有很多的海鲜餐厅，有很多海鲜都是采用清蒸的方式加工，最后撒上豉油和姜丝。这样做出来的菜肴能最大限度保留原味，同时营养也保留的很完整。同时采用炖或煮或是清蒸加工方式的菜肴，用油量比川湘菜要少太多。少油的同时，盐也比较少放。这种少油少盐的料理方式，正是现在最为健康的饮食习惯，热量低，但是营养不减。知道了广东菜的主要烹饪方式后，也就不难理解为何广东人肥胖的少了。