大河南地大物博，饮食文化也因此差异很大，但是对于蒜面条来说，却是全省人民广泛认可的家常美食。
蒜面条详细制作步骤：

文章插图
1）活面，擀面条
现在这一步基本可以忽略，都是买现成的面条来煮
2）煮面条
水开下面条，面条煮熟捞出冲凉（泡凉水里）备用
3）卤汁的炒制
最常见的是西红柿鸡蛋卤
鸡蛋打散下锅炒熟，下入西红柿和葱花，略炒加鸡精盐十三香调味，少许水煮开，最后放入喜欢吃的青菜，出锅即可！
4）蒜面条的标准吃法
a）捞出面条，沥干水份，盛入碗中
b）浇上咸卤
【 河南蒜面条的做法是什么？】c）撒上荆芥叶
d）拿上几头生蒜
e）出门找个人多的墙角
f）蹲下，开吃，顺便，嗦面条的声音一定要大，啊哈哈哈哈……
图片来自网络，侵删……

• 这是牛肉最好吃的做法，刚出锅就抢光，一下子干掉三碗米饭
• 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
• 莴笋最好吃做法，加2个鸡蛋，我家一周做5次，下酒下饭，香
• 70岁外婆的老手艺，葱花饼超软做法，每次出锅，老公都能吃5个！
• 它比酸辣粉过瘾，比面条减肥，爽滑筋道，孩子一周3次都吃不腻
• 家庭版熏鸡做法
• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 在家如何做减肥餐？这些减肥餐做法简单又好吃
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 今天聊的这种麻香卤水卤制的做法，便可以清晰地看到