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俗话说得好：“药补不如食补”，“是药三分毒”，所以不要一有咳嗽就想着吃药，可以多吃一些水果或者是蔬菜，今天营养师大乔就跟大家分享了一道止咳化痰的美食。
最止咳的不是蜂蜜而是它，常给家人们吃，润肺化痰，一年不咳嗽！它就是梨，营养师大乔说过，梨子含有大量的维生素、常吃不但生津止渴、润肺止咳，还能补充营养，再搭配上银耳一起吃，入口润诺，嗓子再也不疼了。今天小编给大家带来的是一道清燥润肺，老少皆宜的冰糖雪梨银耳羹的做法，喜欢的朋友们，快来试着做给家人们吃吧！
清燥润肺，老少皆宜的冰糖雪梨银耳羹

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By Da1ly
配料：
银耳 10克、雪梨 1个、红枣 10颗、枸杞 1把、水 800毫升、冰糖根据个人口味
烹饪步骤：
1.银耳提前泡水30分钟

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2.泡好的银耳撕成小朵

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3.养生壶中加入银耳和800ml的水炖煮30分钟

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4.雪梨去皮切成小块

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5.30分钟后在养生壶里放入雪梨、红枣和枸杞

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6.加入冰糖，搅拌一下

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7.继续炖煮30分钟即可

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烹饪小贴士：
梨的选购：
1.挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
2.第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
3.要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
4.尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。
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