美食推荐:凉拌猪肚、丝瓜虾仁、芹菜炒肥肠、黑木耳炒冬笋的做法
吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!
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黑木耳炒冬笋材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克做法:1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块和萝卜煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟即可。芹菜炒肥肠
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食材:大肠、芹菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、鸡精、盐做法:1、先把大肠洗干净焯水,加葱,姜,蒜,料酒放高压锅里煮熟;2、将煮熟的肥肠切小块,芹菜洗净切断,姜蒜切好备用;3、锅里烧油,下葱姜蒜爆锅,加入芹菜煸炒一下,倒入肥肠;4、添汤,下老抽,蚝油,鸡精,盐,烧煨一会待汤汁浓稠即可出锅。丝瓜虾仁
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食材:活虾200g、丝瓜半根左右、葱蒜适量做法1、丝瓜去皮,横向切成小段,铺于碟子中。2、鲜虾洗净、剥去外壳、虾头,蒜瓣切蓉,适量铺在丝瓜段上。3、将植物油、酱油、盐适量调匀,浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。4、隔水蒸5~6分钟即可。
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凉拌猪肚食材:猪肚300克;米酒;姜1小块;香菜、白芝麻和红辣椒丝;葱段;酱油;生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末做法:1、猪肚洗净,放到高压锅里烧开的水中,放入姜片、葱段和米酒,盖上锅盖,保温10分钟。停火出完气后取出猪肚切成小条,香菜切段,红辣和洋葱切丝待用。2、碗里放入生抽、蚝油、白糖、辣椒油、香油、鸡精、蒜末和适量冷开水,调成调味汁后倒在猪肚条上,加入香菜、白芝麻和红辣椒丝,拌匀即可。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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