腊八一碗粥，明年好兆头！每年农历腊月初八就是俗称的＂腊八节＂。每逢腊八这一天，民间流传着吃＂腊八粥＂，泡＂腊八蒜＂的风俗。
腊八粥品种繁多，传统的腊八粥所包含的食材不下二十种,现在一般根据自己喜好配八种或八种以上的食材来煮。腊八将至，少不了一碗软糯滑嫩，香气扑鼻的腊八粥，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
腊八粥

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by 独爱你
配料:
莲子18克、冰糖适量、红枣25克、干百合25克、花生米20克、红豆30克、绿豆30克、薏米25克、小米30克、糯米40克、清水适量
烹饪步骤:
1.准备好材料

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2.红豆、绿豆、薏米、莲子、花生提前浸泡一夜

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3.糯米、小米、百合提高浸泡半小时

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4.红枣洗净备用

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5.红豆、绿豆、薏米、莲子、花生洗净备用

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6.糯米、小米、百合洗净备用

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7.除了冰糖，把所有的材料都放入锅中

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【腊八将至该吃它了！软糯滑嫩香气扑鼻，8种营养一补到位】8.一次性加足清水

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9.大火烧开

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10.捞出浮沫

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11.转小火炖煮

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12.炖煮至米烂汤浓稠

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13.加入冰糖

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14.搅拌至冰糖融化即可

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15.开吃~

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