妈妈给中学生儿子做的一周午餐,吃饱吃好不浪费,拒绝精致穷( 二 )

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【周五 鲜虾烧豆腐VS洋葱炒肉丝VS白玉菇炒大白菜VS葱香藕片VS莲子竹荪鸡汤】转眼就到了周末,又是一个风和日丽的大晴天,早上起床就家里该清洗晾晒的做好了,就出门去买菜。 冬季是滋补的季节,特地买了一只土鸡,比起普通的鸡要贵上一大截,一只鸡就花了80多元,搭配上莲子和竹荪炖煮成一锅滋补养生汤, 用来秋冬进补最合适不过了。孩子特别喜欢吃虾,就用它和豆腐做道“鲜虾烧豆腐”,鲜香味美,开胃又下饭。 再来上三道快炒菜,4菜1汤端上桌,有荤有素,孩子连吃了2碗饭,实在是太好吃了。
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【周日 秋葵胡萝卜炒肉片VS瑶柱炒韭黄VS老干妈豆角炒茄子VS剁椒白萝卜丝VS莲藕海带棒骨汤】 作为一个上班族,平时都是以简单快手菜为主,既要吃好吃饱,还要吃得营养均衡。而到周末,时间更充裕些,就比平时多做了一个菜。用海带和莲藕搭配上大棒骨炖了一大锅“莲藕海带棒骨汤”。秋冬这个季节,蔬菜品种丰富,价格也不贵,白萝卜,秋葵,韭黄,豆角,茄子等都经济实惠,买上一大筐蔬菜才不到20元,今天的菜偏素,荤菜只用了少许肉片和棒骨来搭配, 瑶柱是朋友送的,所以5道菜不足50元,有荤有素,吃着健康还味美,自己在家做比外卖好吃还省钱。
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- 不用擀面,10分钟出锅,比饺子更好吃,更简单,儿子天天都吃不腻
- 儿子最馋这馅的饺子,不加一块肉,却比肉馅还香,鲜美多汁不油腻!
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