秘制蜂蜜黄油炸鸡教程!一口酥脆好吃到舔手指!
今天发现了一个鸡腿的神仙吃法!酥酥脆脆的脆皮鸡腿,裹上黄油蜂蜜汁~外酥里嫩,一盘都不够吃~一看就会,零失败,分享给大家!
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【需要食材】小鸡腿7个、鸡蛋2个、黄油1块、牛奶150克、蒜末、面粉、玉米淀粉、泡打粉5克【步骤】第一步:鸡腿洗净放碗中+150克牛奶+半勺黑胡椒+适量盐,抓匀腌制一小时。
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第二步:腌好的鸡腿,夹入碗盘中,打入2个鸡蛋+60克面粉,抓匀挂浆备用。第三步:100克玉米淀粉+100克面粉+5克泡打粉混拌成炸鸡粉,将挂上浆的鸡腿,裹上炸鸡粉,7成油温下锅,中小火炸5分钟,直至熟透捞出。
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第四步:平底锅放入黄油+蒜末炒香,加入2勺生抽+1勺蚝油+半勺蜂蜜倒入炸好的鸡腿上,搅拌均匀即可!
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