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“消失的名菜”中的全节瓜菜品。
经典品牌中国大酒店与百年博物馆实现跨界合作，强强联手再现“消失的名菜”，实现文化、旅游和美食的相互融合。为积极迎合文旅融合推动城市文化建设出新出彩的发展趋势，双方签订了长期合作协议，共同擦亮“食在广州”城市名片，推动文旅融合。通过“文化+旅游+美食”模式，将“消失的名菜”打造为本土文旅新品牌，让文物和传统文化活起来，为广州城市文化建设出新出彩助力。
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