居家过日子，不过一日三餐，每一餐在我们的餐桌上都会有不同，俗话说：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。80岁的奶奶每周都会这样吃几次，精神矍铄，睡眠也好。我也回家试了试，连吃了几个月别说还真不错，老公直夸赞。我们都是70后的年龄，孩子已经长大了，平时吃饭也是很注意健康，我这样做了晒到朋友圈，网友都说：是抠搜了一些，但真的是健康。其实我们到了中年以后，晚餐是需要抠搜的吃，健康是最重要的，赶紧看看我家晚餐都吃了啥吧~~

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这一阵子的晚餐，都没有离开玉米面，虽说是粗粮，但是每次我都会换着花样做，每次都会吃的光光，今天的主食就是玉米菜团子，这样的菜团子皮薄馅大超好吃，然后配上一盘煎刀鱼和一碗玉米糊糊，好吃健康，有菜也有肉。

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玉米菜团子做法：1，油菜焯水剁碎，蘑菇剁碎，胡萝卜擦丝剁碎。2，一起放入盆里加入盐，花生油，鸡精拌匀成为馅料。3，玉米面备用，把和好的馅料捏成团，放到玉米面中滚一圈，用手捏紧实，放到篦子上。4，全部做完，大火蒸大约15分钟即可上桌。玉米菜团子蘸料

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玉米菜团子蘸料做法很简单，只要把大蒜剁成蒜末，放入到碗里，加入醋，生抽，盐，自制辣椒油拌匀即成。

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煎刀鱼做法：1，刀鱼洗净剪成段，加入姜片和盐腌渍大约15分钟。2，锅里放入花生油，把刀鱼沾上面粉放入。3，煎至刀鱼两面金黄即成。

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玉米糊糊也是很简单，5分钟就可以搞定，把锅里放水烧开，玉米面和水搅拌均匀，倒入锅里，搅拌均匀，烧开即成。这样的玉米糊糊喷香好喝特别简单，早餐，晚餐喝上一碗热乎乎的很舒服。

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玉米团子蒸好以后，上桌蘸食料汁就可以开吃了，诱人食欲。我们不要小看玉米面这种粗粮，玉米面是由玉米磨制而成，没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，含有卵磷脂、亚油酸、维生素以及矿物质等，常吃有降三高，延缓衰老等作用，对于中老年人来说益处多多，80岁的奶奶常吃那也是有道理的，你说呢？

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峰儿话语：晚餐你家都会吃什么？欢迎在文章底部留言。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

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