鱼籽豆腐煲

文章插图
材料：鱼籽800克、南豆腐500克、青红尖椒各两个、生姜5片、大蒜15克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、料酒15克、镇江香醋30克、鸡精半小勺、水适量；做法1.鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用；青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片；2.豆腐切成2CM见方的小块；煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透；.3将煎好的鱼籽盛入煲中；将尖椒、生姜、大蒜过油煸香；4.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料；5.加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味；家常宫保鸡丁

文章插图
食材鸡腿、黄瓜、熟花生米、红辣椒、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、香油、蚝、味精。1、鸡腿肉去骨切丁。2、黄瓜去心切丁，辣椒切圈。3、鸡丁焯水，加盐，胡椒粉，干淀粉搅拌腌渍十分钟。4、炸出花椒油，捞出花椒，爆香葱姜蒜干红辣椒，倒入鸡丁翻匀。5、下入盐，生抽，蚝油，料酒，香醋，清水翻炒均匀。6、放入黄瓜青椒炒断生。关火放入花生米，味精香油翻炒均匀即可。咖喱牛肉丸

文章插图
食材：牛肉丸十几个、块状咖喱4块、西兰花半朵、盐、油、白糖做法：1.兰花切成小朵，清洗干净，牛肉丸解冻。2.热油锅，放进牛肉煎至稍金黄。3.加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟。4.关火后放入块状咖喱。5.慢慢搅动，让咖喱融化。6.咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅，直至酱汁浓稠。7.另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟。8.西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。

• 蒸螃蟹这样蒸，蟹黄肥美味也鲜
• 家常五花肉菜谱，东坡肉，肥而不腻，美味诱人
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 海鲜大家都喜欢，有没有非常便宜又非常美味的平民海鲜呢？
• 吃烧烤时，记住“三烤三不烤”，划算又美味，老板：遇见同行了！
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子