但是你真的知道三鲜指的是哪3样吗，很多人说喜欢吃三鲜饺子，看完你就会明白了泰国|眼中|英国人|中国|上榜|美食|中薪

“好吃不如饺子”北方人对这种美食热爱到了极致。令很多南方人费解的是，北方人过年吃饺子、过节吃饺子、就连平时都要吃饺子，真的不会吃腻吗？
答案是：不会，毕竟饺子的味道十分鲜美，更何况还有多种多样的馅料，羊肉、牛肉、猪肉、韭菜、白菜、荠菜等等，完全是怎么吃都吃不够的。

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【 但是你真的知道三鲜指的是哪3样吗，很多人说喜欢吃三鲜饺子，看完你就会明白了】各种各样的饺子馅中，最受欢迎的是什么？毫无疑问，一定是三鲜馅。三鲜馅里，一定有的就是韭菜，韭菜的口感鲜美无比，我想应该没有人不喜欢吧，这是我的最爱。
很多人说喜欢吃三鲜饺子，但是你真的知道“三鲜”指的是哪3样吗？接下来我给大家具体介绍一番，感兴趣的可以来看看。三鲜饺子指的到底是哪3样？很多人都搞不懂，看完你就会明白了。

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三鲜饺子指的都是什么？
虽然都叫三鲜饺子，但是它也分为两种，一种是肉三鲜，另一种则是素三鲜。
素三鲜：韭菜、虾皮、鸡蛋

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1、韭菜择洗干净之后切碎，往里面放上少许食用油，搅拌均匀。放油的目的是为了避免韭菜出水。
2、准备几个鸡蛋，打散。锅中放油，烧热之后把鸡蛋倒进去开始炒，炒熟炒成小块之后盛出来晾凉。
3、放凉之后，我们将韭菜、鸡蛋和虾皮放到一块，往里面加上适量的盐和香油，把饺子馅拌匀之后就可以了。

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肉三鲜：韭菜、猪肉、虾仁

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1、韭菜择洗干净后切碎，还是需要放上一些食用油搅拌均匀备用。接下来准备猪肉，最好选择五花肉，洗净后剁成肉泥。
2、把虾仁剥出来之后，跟猪肉混合在一起，放上适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。接着再把韭菜放进去，拌匀即可。
本文相关词条概念解析：
饺子
饺子（jiǎozi），又称：水饺，是一种有馅的半圆形的面食，因为形态微扁，于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑，所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟，饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。