笋干烧五花肉

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用料主料笋干50克五花肉250克调料食盐1小匙冰糖10克姜1小块蒜2瓣八角2个桂皮1小块干辣椒4个料酒1大匙生抽1小匙老抽1大匙植物油1大匙水适量做法1.笋干提前浸泡5小时以上(期间换几次水)，洗净2.泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮3.热锅内放少许植物油，下入五花肉，炒至变色出油4.下入料酒，炒匀5.下入生抽、老抽，炒匀上色6.下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖和盐，炒匀7.下入笋干炒匀8.倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火9.煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可香辣鱿鱼

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食材：鲜鱿鱼；洋葱；蒜蓉香辣酱；糖；熟芝麻；油；做法：1、将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。2、在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。3、锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。4、放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。5、放入蒜蓉香辣酱和糖。6、炒匀盛出，撒上芝麻即可。清炒南瓜

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材料：南瓜藤、蒜、盐、鸡精、油；1.将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留；2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用；3.蒜瓣切片，部分切末；4.锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可；

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