包菜，俗称包头菜，卷心菜，叶子一层一层包裹起来，呈球形，我国各地都有栽培。包菜的对人体起到很大的作用，所以深受人们的喜爱，餐桌上必不可少的一种菜，而且包菜有很多的吃法，营养又美味。
包菜的营养成分非常丰富，富含多种氨基酸，维生素，矿物质等，能够补充身体所需元素，增加机体的营养，增强体质，提高机体的免疫力，预防疾病的入侵，预防感冒等小疾病。
今天就用包菜做道美食。

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制作过程：
1.粉条泡进凉水中，泡发；

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2.包菜洗净，切丝备用；

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3.大葱切葱花，大蒜拍扁切末；【 1个包菜1把粉条，只需要简单一做，鲜香美味，家人超爱吃】

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4.起锅烧水，大火烧开，倒入粉条，焯至粉条透明，捞出过凉；

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5.起锅烧油，倒入葱花、蒜末，炒出香味；

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6.倒入包菜、豆豉，翻炒至断生；

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7.倒入小半碗清水，然后倒入粉条、1小勺红烧酱油，翻炒均匀；

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8.倒入食盐、鸡精，翻炒均匀；

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9.出锅盛盘。

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