下酒下饭的几道家常菜,做法简单,美味,每次都吃得很满足
芹菜炒肉

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食材:芹菜、五花肉、干辣椒、葱蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉制作步骤:1、芹菜摘洗干净后切成段,五花肉切成片。2、锅中烧油,油热后放入葱蒜末和干辣椒段炒香。3、接着放入五花肉小火煸炒出里面的油脂,肉片微微泛黄口感更好。4、这时就可以放入芹菜段煸炒了,调入适量的盐、生抽、蚝油。5、炒至芹菜断生后加入鸡粉,芹菜的硬度根据自己的爱好掌控,炒均匀就可以出锅了。鸡蛋炒河粉
【 下酒下饭的几道家常菜,做法简单,美味,每次都吃得很满足】
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食材:鸡蛋、河粉、生菜、葱姜蒜、小米辣、盐、生抽、蚝油、鸡粉1、鸡蛋打散,锅中烧油炒至金黄凝固备用,生菜洗干净后切成小块,小米辣切成丁。2、锅中烧油,油热后放入葱姜蒜末炒香,放入河粉翻炒片刻后加入生菜。3、加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡粉炒匀,最后放入鸡蛋和小米辣拌匀出锅即可。蒜香油麦菜

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食材:油麦菜、蒜、盐、生抽、蚝油1、油麦菜洗干净后切成段,蒜剁成末。2、锅中烧油,油微热之后放入蒜末,小火煸炒至蒜末微微泛黄。3、加入油麦菜快速翻炒,炒至发软后加入适量的盐、蚝油翻炒均匀就可享用了。小炒猪肝

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食材:五花肉、猪肝、蒜苔、蒜、红椒、盐、生抽、鸡粉、料酒1、五花肉切片,猪肝多次浸泡去除血水,然后切成片,蒜苔洗干净后切成段,红椒切丝。2、锅中烧油,油热后放入五花肉煸炒至金黄,然后放入猪肝炒至变色,加入适量的料酒去去腥盛出。3、锅中再次烧油,油热后放入蒜片炒香,接着放入蒜苔。炒至断生后,放入红椒和炒好的五花肉猪肝,加入适量的盐、生抽和鸡粉炒均匀就可以上桌了。
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