辣椒炒肉和西红柿炒鸡蛋是餐桌上在平常不过的家常菜了，平时在家吃饭或者谁家孩子结婚都是必点的一道菜。深受人们的喜爱辣椒炒肉的具体做法：食材：辣椒、肉、姜葱蒜、食盐、鸡精、味精、酱油、蚝油、料酒做法：1、肉清洗干净，切成薄片，放入生抽、料酒腌制几分钟左右即可2、辣椒洗净切丝，姜切丝，蒜切末，葱切丝3、起锅烧油，油热放入肉片炒出红油，翻炒几分钟，放入葱姜蒜、鸡精、味精爆香，倒入几滴酱油上色调味4、放入辣椒丝，继续翻炒，炒制断生，加入蚝油提鲜5、一道美味下饭的家常菜就做好了

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