芝麻作为一个调味的食品，我们平常吃的是不怎么多的，但是芝麻可是一个好东西啊，它里面的脂肪，蛋白质可是一点不底的，同时还有维生素，钙等等等等老多的营养物质的，所以说不要看他小，但是它所蕴含的能量可是一点都不小的，芝麻可以帮助我们补充非常多的营养，所以说我们大家偶尔吃一点也是不错的。

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讲真的，芝麻这种小东西我们还是真的不知道该怎么吃呢，一般就是当作调味料放上一点能够调一下味道。最近大家都在家里呆着没有什么小零食可以吃，所以啊今天小编就教大家用芝麻做一道小零食把。做法也是非常的简单，把它和面粉鸡蛋什么的霍霍成糊糊，再用我们平常最常见的电饼铛就可以做出芝麻小甜点啦，反正在家也是闲来无事，做法还这么简单，大家就快点学起来啊。

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【菜名】芝麻薄脆饼
【配料】鸡蛋来上两个、白砂糖50g、盐、面粉90g、黄油60g、黑芝麻、白芝麻各30g
【制作过程】
1、首先就是准备我们的原材料了，按照配料表的所有材料准备完后我们把黄油隔着水给它融化掉并放在一边备用；

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2、我们把鸡蛋清分出来，放上糖和盐，用打蛋器给它霍霍匀，当我们看到糖完全融化之后就可以把低筋面粉放进去继续搅拌啦，当我们看到干粉没有的时候就可以停止了；

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3、这时候我们把刚才准备好的黄油放进去给它霍霍匀；

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4、霍霍匀之后放入白芝麻和黑芝麻继续霍霍，当我们看到面糊如果是浓稠的证明目前为止是正确的，这时候我们就可以把霍霍好的糊糊放进裱花袋里面备用啦；

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5、起锅烧空气，看着锅热了我们把裱花袋剪出个小口口，把面糊一点一点的放到锅上，大约一锅三四个就可以，再把盖子盖上静静等待；

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6、看着时间差不多一分钟左右吧，打开盖子如果看到的是金黄色就可以拿出来了，刚拿出来的时候会是软的，不用急，放一会就脆了；

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【欢乐零食不会做，鸡蛋薄脆来一个，绝对让你爱上欢乐小零食】7、重复重复上面教给大家的步骤，吃多少做多少就完事啦。

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【烹饪小贴士】
1、如果家里没有黄油也不用怕，平常的植物油也是可以滴；
2、如果家里的锅不是我们这样的，用电饼铛也是没问题，自己掌握好火候就能做好；
3、吃多少，做多少，做多了再吃可是会变得不脆哟。所以说为了不浪费，做法又这么简单，每次少做点就可以了。如果多了记得密封哟

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