土豆排骨

文章插图
做法：1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用2.土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用3.炒锅烧热，放入2大匙油，放入焯过水的排骨炒至金黄，放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味4.加入酱油、料酒炒匀，加入适量开水烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂5.加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即出锅。皮蛋拌豆腐

文章插图
食材：内脂豆腐1盒、皮蛋2个、榨菜、盐1勺、鸡精、白糖、生抽3勺、辣椒油1勺 做法： 1、豆腐倒扣盘子里，切块，皮蛋榨菜切小块，放在豆腐上面； 2、将生抽、盐、鸡精、糖、辣椒油撒在豆腐上即可蒜爆猪肚

文章插图
食材：猪肚、香菇、大蒜、青红椒、盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒、味精 1、生猪肚用玉米面，醋反洗三四次后，放水中加入八角，葱姜煮40分钟； 2、猪肚切成条状，锅中冷水下大蒜20瓣，煮透去辣味；青红椒切菱片； 3、重起油锅，中小火，下蒜头煎成金黄色后下猪肚条翻炒均匀，下辣酱、酱油、糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀； 4、加入水淀粉放青红椒片后，从锅边烹入白酒两三勺翻炒均匀，加入少许味精后出锅装盘即可。

• 面条这样做比水煮还香！爽滑劲道又营养，3碗都吃不够
• 想吃吃不到，才最寂寞猪头肉，如何烧出天籁感！
• 它比酸辣粉过瘾，比面条减肥，爽滑筋道，孩子一周3次都吃不腻
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 炒白菜，十人有9人都做错！老师傅教你一招，白菜脆嫩好吃不出水
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 4种蔬菜吃前定要焯水，要不吃了会肚子疼，别怪没告诉你
• 同样是卖肉，为啥有些肉贩子经常拿一块布原来藏着“3个秘密”