来源：影子侠的点点悟语据说来唐山，享受最有逼格的招待，便是去鸿宴饭庄，最好在早上十点之前赶来排队，买棋子烧饼、麻叶，品尝他家的煨肘子、烧麦等等，绝对让你有资格吹嘘：你吃到的是最正宗的。昨天，借朋友来的机会，也前去领略了一下鸿宴饭庄的风采。我们来到他家的总店（建国路店，另外还有白孔雀店和年资尚浅的南湖店），九点多到窗口，已经排起了长队，静候十点开售。不接受任何预订，不开通网购，每天定量售完为止。

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排在第一的买家，一口气买了八份（各是棋子烧饼、麻叶和肘子），接下来一位又买了四份，排在队尾的人默默看着，眼神透露出了绝望。我在队居中位置，好在前面的大叔手下留情，俺才险些排到。堂食煨肘子和烧麦，肘子非常熟烂软糯，服务员用筷子很熟练地划成块状，夹一块肘子皮，肥而不腻、入口即化。烧麦看起来是普通面粉的麦黄色，皮薄馅大汁多味鲜，吃一口就停不下来的节奏。

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我们不到十一点开餐，预订的大厅位子，还寥寥数人，大约半小时的功夫，已经满座，开始等位叫号了。服务员匆忙穿梭，根本无暇顾及俺打包的需要（大家口中的拽拽哒），自己动手，而后排队结账走人，赶快给人家腾位子。感恩排在俺前面的那位大叔，让俺有幸买到薄如蝉翼的脆酥麻叶和极致口感的棋子烧饼。正宗的唐山味道，让他老人家自城西一大早骑单车来到城东，只为追随这个正宗的唐山味道。正因为如此，饮食文化才得以传承下去，发扬光大。来源：影子侠的点点悟语

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