是个“宝”的菜，做法简单，爽口弹牙，香辣入味，适合下酒下饭菜做菜|浪费|调料|菜品|蚝油|美味|中薪

俗话说“药补不如食补”，要想身体健康离不开每天的饮食。任何补品、保健品，都没有纯天然的食物有营养。今天要给大家介绍的这道食物就是爆炒鸭肠。鸭肠就是鸭的肠子，生活中很多人觉得脏就会把它扔掉，其实鸭肠是一道非常营养的食材。

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说到鸭肠大家一定都非常熟悉了，是我们生活中常见的食物。鸭肠吃起来口感筋道有脆性，无论是炒菜还是凉拌都是不错的选择。现在天气这么热，来一份爆炒鸭肠就是非常好的下饭菜。如果平时喜欢喝酒的，还可以小酌一杯，可以说是非常惬意了。

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那么你知道经常食用鸭肠对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊。鸭肠的营养十分全面，含有丰富的蛋白质、维生素C以及多种微量元素。而且易于被人体消化吸收，经常食用不仅可以补充营养，提高免疫力，还能保护心血管。

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养生吃法:爆炒鸭肠食材:鸭肠、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、耗油、盐、鸡精、油做法:1.鸭肠加入盐搓洗干净，锅中水烧开加入姜片、料酒，下入鸭肠煮完捞出过一遍凉水。2.辣椒洗净切丝，蒜切碎，起锅烧油，下入蒜片、辣椒炒香，倒入鸭肠焖5分钟。3.再加入少许盐、酱油、耗油、鸡精翻炒均匀，撒上葱花翻炒均匀即可。

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各位朋友，你喜欢吃爆炒鸭肠吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。