我奶奶教我的拌杏鲍菇的技巧，一定要加它才好吃厦门市|厦门|值得|地方|推荐|美食|品尝

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独特的做法，独特的味道！
By 千里之行5188
用料

杏鲍菇 4个
干辣椒 2个
蒜瓣 4瓣
盐 3克
糖 1勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
葱一小段
老醋 3勺

做法步骤

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1、葱、蒜切末。干辣椒切段。

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2、将准备好的葱蒜和辣椒段放入碗中，淋入热油。加生抽、老醋、盐、糖、蚝油，拌匀。

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3、杏鲍菇用打皮器削成片。

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4、削好的杏鲍菇入锅焯水3分钟，过凉。挤出水份。

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【我奶奶教我的拌杏鲍菇的技巧，一定要加它才好吃】5、倒入调好的汁料，拌匀即可。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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