今天用到的蔬菜有，西葫芦，红萝卜丝，洋葱，鸡蛋，虾皮等等非常丰富的营养都在这里了。

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【制作食材】西葫芦、红萝卜、鸡蛋、虾皮、面粉、洋葱
【制作步骤】
第一步：准备一个西葫芦擦成细丝，红萝卜一个也擦成细丝待用。

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第二步：把切好的西葫芦丝和红萝卜丝放在小盆中，然后再打入两个鸡蛋，放少许的食用盐和十三香粉。

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第三步：再抓一点虾皮进去，这样也能补钙，毕竟芝麻酱和虾皮也是排在补钙第一名，给小孩子做的饮食中，还是很必要抓点进去的。然后加入两小勺面粉。

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【快手早餐蔬菜饼，营养丰富，几分钟就做好，比肉都香，孩子的最爱】
第四步：加入少许的水，调成这样的面糊，少量的水即可，因为已经有两个鸡蛋在里面了。

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第五步：一个洋葱去掉外面的皮以后，切成薄薄的圈，再分离成独立的，如下面图示的这种，即可开始用了。

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第六步：平底锅中刷一层少量的食用油，然后先把洋葱摆在锅中，用勺子一次一勺，把调好的蔬菜糊，小心倒入洋葱圈中，等洋葱圈中的面糊凝固以后，再翻面把两面煎出金黄色的金花，就可以出锅了。超级好吃又简单的早餐蔬菜饼就做好了，不仅是大小还是小孩子，都无法拒绝这样的美味。赶快来试一试吧。

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