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5.腌制入味的排骨，放入蒸碗，锅里放入蒸格、按蒸煮程序，这个程序是一个小时。

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6.时间到了，拿出来换盘，把汁浇在排骨上面，那个汤很下饭的，如果汤汁太多，你可以把汤汁倒入炒锅中，加入水淀粉勾芡，收到浓稠在淋在排骨上即可再点缀葱花。

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菜谱小贴士:
1.可以用高压锅蒸熟，用高压锅时间大概蒸25分钟左右。
【学会这5道硬菜，不管谁来了，都会称赞你为大厨！】2.上班族可以在出门之前把排骨放入冰箱腌制，直接淘米煮饭，排骨也是一起蒸熟了，一举两得。

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