金针菇切去尾部

金针菇撕散后在水中浸泡5分钟

捞起在漏盆中沥水

豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水

红辣椒切成细丁

葱切成葱白和葱花

将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁

电压力锅内放入适量水，锅内放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上

电压力锅设置25分钟时间

待电压力锅下气后，撒上绿色葱花即可

煎刀鱼

文章插图

1. 把刀鱼斜刀切成段
   
2. 打入一个鸡蛋
   
3. 加姜，五香粉，淀粉，盐，腌制十分钟。
   
4. 锅中加入玉米油，油烧开放刀鱼。
   
5. 煎一会翻动一下
   
6. 最后煎成金黄色就可以出锅了。
   

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