用它做丸子，比肉丸子好吃多了，蒸一蒸就出锅，好吃不上火民间|水果|杏子|俗语|农民|价钱|中薪

用它做丸子，比肉丸子好吃多了，蒸一蒸就出锅，好吃不上火
每年过年的时候妈妈都会炸很多的丸子，在我们东北这也是一个习俗，叫做丝走油，家人也爱吃炸丸子，但是丸子经过油炸之后虽然好吃，但是太油腻了，吃几个就吃不下去了，而且冬天的时候运动少，肠胃消化慢，所以冬天还是不要吃过油腻的食物。

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【用它做丸子，比肉丸子好吃多了，蒸一蒸就出锅，好吃不上火】而且平时做的都是肉丸子，今天给大家分享的是素丸子，用它做丸子，比肉还好吃，蒸一蒸就出锅，做法简单，味道超级好吃，我家孩子特别喜欢吃这丸子，而且蒸出来的丸子好吃不上火。

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新手妈妈也可以作为给宝宝的辅食食材不受限制，随意搭配。可以给宝宝添加一些鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉。蔬菜呢，颜色艳丽的蔬菜做出来都很漂亮，还可以把宝宝不喜欢的蔬菜做成喜欢的肉丸子。做好之后的丸子营养丰富，味道好，特别适合小孩子作为辅食。

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这道蔬菜丸子全过程无一滴油，蒸一蒸清香滑嫩，鲜而不腻，清淡爽口，对身体十分健康。连不爱吃菜挑食的小朋友，都被丰富的蔬菜，五彩的颜色吸引住了，赶快收藏吧，家里有孩子的妈妈们赶紧试一试吧。
【菜品】：蔬菜丸子
【烹饪食材】：长豆角1把、胡萝卜半根、面粉适量、盐适量、十三香适量、胡椒粉少许、大蒜适量、醋适量、香油少许、生抽适量
【烹饪步骤】：
1、首先将胡萝卜还有豆角清洗干净备用，豆角最好是用长豆角，在我们这个地方叫做是豇豆角，洗干净之后将豆角还有胡萝卜切碎，如果是孩子吃的话最好是越碎越好。

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2、剁好之后放入盆中，然后加入适量的盐抓拌均匀，将豆角还有胡萝卜腌制一下。

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3、杀出水分之后将水分沥干，然后加入葱花少量的胡椒粉还有十三香。

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4、再加入适量的面粉，不要太多，只要是能够把蔬菜黏在一起了就可以了。

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5、然后Ian做好的馅料搅拌均匀，用手做成大小均等的丸子，做好之后将丸子放入蒸锅中，大约蒸10分钟左右的时间就可以了，时间到了将做好的丸子取出来，然后可以配上自己喜欢的蘸料，用生抽和白糖加入自己喜欢的料汁调均匀做成料汁，然后将丸子蘸着料汁吃，这样就可以了。

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【烹饪小贴士】：
1、蔬菜代价可以按照自己的口味来添加，或者是给孩子做的话吧平时孩子不喜欢吃的蔬菜放入其中。
2、做料汁大家可以按照自己的口味来调试，放入蒜泥或者是辣椒酱都可以，小孩子吃的话就不建议放入辣椒酱了。
3、蒸出来的丸子好吃不上火，而且还不油腻，大家赶紧试一试吧。
【文案编辑】目海食王小厨