胡萝卜香菇炒肉 食材：胡萝卜、香菇、蚝油、生粉、肉、青蒜。

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做法： 1、香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝。 2、泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。 3、肉切片，加入生抽、生粉抓匀腌15分钟。 4、热锅入油，下入腌好的肉末，滑炒至变色捞出。 5、胡萝卜切片，热油锅，倒入胡萝卜煸炒至软身，加入香菇，翻炒均匀。 6、倒入蚝油水，盖上锅盖煮10分钟，倒入肉，大火收至酱汁浓稠，撒入青蒜即可。尖椒土豆片

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土豆300g、油15g、盐2g、青椒100g、葱6g、姜5g、生抽1瓷勺、米醋1瓷勺、花椒15粒。 1、准备食材，土豆去皮，跟青椒洗净，葱、姜切成丝。 2、土豆切成薄片，如果土豆大，可以从断面处切成十字。 3、放入盆中冲洗掉土豆中的淀粉。如果喜欢吃口感绵软的就不用进行这道工序。 4、青椒切成菱形块。 5、锅中放入油，将花椒爆香后捞出花椒，放入葱姜爆香。 6、土豆片控去水分，倒入锅中翻炒。 7、土豆片变色后，放入生抽、米醋。 8、加入青椒，撒上盐继续翻炒，炒熟后出锅。 懒人版麻婆豆腐

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嫩豆腐3包(1050g)、麻婆豆腐酱1包(150g)、葱2根、生粉2茶匙、清水3大匙、玉米油1大匙。 1、把豆腐切块，葱切葱花，麻婆豆腐酱料包。 2、热油锅，把豆腐放入稍煎一下。 3、倒入麻婆豆腐酱煮3分钟。 4、生粉加入清水调成芡粉浆 5、慢慢倒入豆腐里调到汁稍浓稠。 6、撒上葱花装点一下即可

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