准备食材：
方便面，鸡蛋，包菜，油，盐，生抽。

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具体做法步骤如下：
1.包菜清洗干净，切成丝，切葱末，蒜片备用。

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2.锅内加水加热，下入方便面，大火煮开。
【方便面别做水煮泡面了，换个新做法，营养美味，连吃3碗不解馋】

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3.方便面煮散以后，用筷子搅拌一下，使其受热均匀，煮至半熟，捞出。

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4.泡面捞出后，用纯净水或凉白开冲一下，过凉，去除油脂，防止粘连。

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5.碗内打入一个鸡蛋，加入少量的盐，搅拌均匀。

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6.热锅加油，油热后倒入蛋液，用铲子搅碎，凝固后关火，盛出备用。

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7.另起锅加油，油热后放入葱和蒜炒香，放入包菜，翻炒均匀，加入适量生抽，少量的水。

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8.倒入面条，翻炒均匀后，加入鸡蛋，加适量的盐，再次翻炒均匀，即可出锅。

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9.一道营养美味的蛋炒方便面就做好了，喜欢的朋友一定要试试！

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温馨提示：

1. 鸡蛋不要炒老了，可以用肉来代替。
   
2. 泡面不要炒太久，所有食材翻炒均匀就可以出锅了。
   

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