干煸溜肥肠香辣入味，越吃越香是下酒好菜，老公一个人能吃两盘
有一道菜喜欢的人堪称它为福音，但是嫌弃它的人避而远之，它非常香辣入味而且还有一种臭臭的味道那就干煸尖椒溜肥肠，每次做这道菜我老公一个人就能吃上两盘，干煸的爆炒肥肠非常浓郁，口感更佳刺激可以满足我们的味蕾真的是一道不可忽视的下酒好菜。

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现在越来越多的人都喜欢吃此菜，特别是在火锅店一般都会点卤煮，卤煮的口感也非常绵软香甜，非常是猪大肠，大肠有润肺、补虚、止咳止血的功效，大家在处理时一定要清洗干净这样口感会比较美味。而且非常也非常有嚼劲与韧劲与猪肚一样非常厚，如果是老人吃的话我们可以放到高压锅中这样入口绵软即化。

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肥肠一般我们会煎、炸、烹、煮无论怎么吃口感都非常美味，而且还含有蛋白质、脂肪、胆固醇，经常吃可以有助于我们健康只要处理干净即可，相信大家都好奇怎样制作了，下面就一起来看看吧。

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【菜名】：干煸尖椒非常
【所需食材】：卤肥肠300克、青椒4个、红椒1个、葱1段、大蒜3瓣、食用盐适量、生抽少许。
【制作步骤】：
1. 首先我们需要准备好以上食材，肥肠、青椒、红椒，清洗干净后把青椒与红椒筋与籽去除，然后切成小块放到盘中进行备用。

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2.肥肠我们用刀切成小块，切成自己好入口的块状，然后把大蒜切成薄片香葱切成丝放到碗中进行备用。

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3.非常我们一定要做好清洁，这样吃起来家人也比较放心，非常而过嫌弃硬我们可以用高压锅压一下这样口感比较软烂，锅中加入适量的油，把非常放入到锅中大火进行翻炒，翻炒后略干出锅，这样制作出来的非常比较干很有嚼头。或者大家可以用食用油炸一下这样口感也会比较香醇可口。

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4.锅中加入适量的食用油油温6成热后加入葱丝、蒜片还可以放入一些青椒煸炒出香味。

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5.在锅内加入青椒与红椒大火进行煸炒，炒出香味后再把非常放入到锅中翻炒放入食用盐、生抽、白砂糖进行提鲜非常均匀后出锅即可搭配米饭别提多下饭了，而且对于喜欢吃非常的人来说看上一眼就会爱上流口水。

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【 干煸溜肥肠香辣入味，越吃越香是下酒好菜，老公一个人能吃两盘】【小贴士】：
1.非常我们需要事先煮至软烂，煮至软烂后进行煸炒这样-非常吃起来会比较有嚼劲而且肥而不腻，喜欢吃外酥里嫩的口感可以放到油锅中炸一下这样口感也会比较入味。
2.喜欢吃辣椒的朋友可以在此道菜中加入适量的小米椒，这样会更加下饭，而且肥肠中还有很有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当的吃肥肠可以帮助我们人体补充营养与健康。以上就是今天为大家分享的所有内容大家快尝试着制作吧。
【文案编辑】：目海食方大人

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