丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了
很多家里陆陆续续就要开始蒸馒头了
馒头是北方人过年必不可少的食品
是个浩大工程
面得发一大盆或一大缸
蒸好的馒头一直要吃到正月十五

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过年蒸的馒头与平时蒸的馒头有所不同，里面有很多说数，过年蒸馒头的面发酵好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会预示着来年的日子越红火，“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”。

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这里的馒头跟以往咱们吃的不同，应该叫做花糕，形状也是多种多样......
这个活需要群力合作，所以就成了寒冬腊月里的一道风景。
今天帮你家蒸好，明天来我家蒸。

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要想蒸出的馒好吃，就得烧柴火，蒸馒头得旺火，而且不能停，还要有一个人专门坐在锅灶口不停地烧火，经过锅膛里熊熊的烈火，一个小时后白嫩嫩香扑扑的馒头就出笼了，打开笼罩，空气里都弥散着一股甜丝丝的味道，家里到处是热热香香的味道，真有点热气腾腾、蒸蒸日上的氛围，年味都出来了。

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邻里之间利用蒸花糕，可以联络感情，
大家在一起有说有笑，开开心心，其乐融融。
让我们一起来看看这些造型生动的花糕吧~

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现在人们都提倡健康饮食
用不同的蔬菜打成汁儿和面
不仅形态多样而且颜色也很丰富
这么多精致的发糕让人舍不得吃......

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热腾腾的花糕出锅了
年越来越近了
不管在哪里的丛台人
记得回家吃一口
【 二十八，把面发，蒸花糕，步步高~】寓意着家庭团圆 生活甜蜜的花糕......

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