第五道菜 可乐排骨

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【可乐排骨的食材】排骨 600克，蒜 、可乐 ，
料酒、生抽和盐 适量。

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【可乐排骨的做法】排骨斩成小段，准备蒜和可乐，排骨冷水下锅，煮沸后多煮5分钟。炒锅烧热油，放入排骨煸炒，把排骨炒至表面金黄，放入蒜肉炒香。加入料酒、生抽和可乐，炒匀后转中火盖上盖子焖排骨，这个汤汁可以留多一些，用来拌饭也很美味，排骨焖得软硬适中就可以装盘了。
第六道菜 茭白炒牛肉

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【茭白炒牛肉的食材】牛肉 250克，茭白 500克，姜、蒜 ，
【 精选6道菜，年夜饭就做这些，不油腻鲜香开胃，全家都爱，跟着做】料酒、生抽、老抽、生粉和盐 适量。

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【茭白炒牛肉的做法】炒牛肉最好用纹路清晰的牛里脊，牛肉横纹切薄片，用料酒、生抽、淀粉和油腌制片刻。茭白剥掉外壳，切滚刀块。炒锅烧热油，放入牛肉片爆炒，稍微转色就可以盛起，不需要炒熟。炒锅再加一些油，放入茭白煸炒，把茭白炒至断生，加少许水焖片刻，把茭白炒熟后倒入牛肉片和姜丝，炒匀后淋上水淀粉，放少许盐调味，炒熟就可以装盘了。
这次分享了6道菜味道都超赞，鲜美又开胃，我家大人小孩都爱吃。年夜饭和平日都可以做给家人吃，试试吧！

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