很多人都喜欢吃鱼肉，喜欢吃鱼肉的人都知道，鱼肉的肉质是很鲜嫩的，吃到嘴里不腻。而它是被“误解”最深的鱼，它的全身是宝，比甲鱼营养，8元1斤没人买！“它”就是鲫鱼，鲫鱼的营养价值不逊于其他的鱼类，它含义有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，可以很好地被我们吸收，相同的营养价值，还十分的便宜，被人忽视的原因就是刺多，所以千万吃得小心点。今天小编给大家准备了一款番茄鲫鱼汤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

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By草海(来自腾讯.)
配料：
鲫鱼1条、番茄2个、姜2片、料酒1勺
【被“误解”最深的鱼，它的全身是宝，比甲鱼营养，8元1斤没人买】烹饪步骤：
1.鲫鱼炸一下去腥

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2.番茄切片

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3.放入砂锅加姜片

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4.加水

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5.加料酒烧开

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6.大概10分钟加番茄

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7.中小火

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8.再煮10分钟即可

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9.装盘

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烹饪小贴士：
1、新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的，这样的鲫鱼不便购买。2、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分，建议不要购买。3、体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟，还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。4、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎，选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。
大家喜欢吃这个吗？

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