早餐这样做,孩子最爱吃,一大盘出锅,营养好吃又漂亮,看饿了!
和孩子们宅在家里做美食,其实也是一件非常开心的事情,制作美食的过程很让人享受。但是最近因为天气冷的原因,大家都不愿意早起,所以早餐也就没办法正常吃了,朋友们,这些天,你们都有好好吃早餐吗?大家都知道,早餐是一天中最重要的一餐,一定要认真吃哦,所以今天铁头就来跟大家分享一款特色早餐,可以一次做多一点,不用每天早起做早餐,做好放冰箱里储存,早上起来蒸十分钟左右就可以吃到营养又好吃的早餐了,而且孩子们特别爱吃哦,做法与食材都是很简单的,大家可以试试。
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食材准备:一块南瓜,一节山药,白糖,适量糯米粉,红枣10个,食用油等。详细做法步骤如下:第一步:把准备的一块南瓜去皮切片,装在一个碟中铺平,南瓜尽量切薄一点,这样容易蒸烂。山药也一样去皮切薄片,装在另一个碟中铺平。很多孩子不爱吃山药,但是这一个做法,我家孩子超爱吃哦。
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第二步:准备一个稍微大一点的锅,锅中烧开水,放一个架子进去,把山药端进去放架子上,然后再在山药碟面上放一双筷子,把南瓜片端进去放在筷子上,盖上锅盖,把南瓜和山药蒸熟,如果锅不够大,也可以分开蒸,只要把南瓜山药蒸熟就可以了。
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第三步:南瓜片蒸熟后先端出来,山药留在锅中盖上盖子,把火关了。南瓜片端出来后,趁热加点白糖(量随个人喜好加),再把南瓜压成泥,压好后把南瓜泥倒入大盘中,加入适量的糯米粉,先搅拌成絮状再用手揉成光滑的粉团,糯米粉的量加至能揉成光滑的粉团就可以了,我也没称,因为这个跟南瓜泥干湿度有关,把握不准量。
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第四步:南瓜粉团揉好后,再把山药端出来,同样加上点白糖(按自己喜欢的甜度加),再把山药搅烂,这一步要快一点,不然山药冷了就变硬了,把山药搅烂后就可以了开始做了。
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第五步:先搞一点南瓜粉团,把它揉一下,像揉汤圆那样,大小也差不多,揉圆后再用手捏扁,中间加入半勺山药泥,再把它包起来,包好后再揉圆或捏成自己喜欢的形状,捏好再在中间加上一块红枣,红枣要提前用剪刀剪小块,一个红枣剪三四片红枣片出来。
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第六步:准备一个平底盘,盘底刷上一层油,把做好的南瓜山药糕摆放到盘中。
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第七步:全部做好后,准备一个锅,锅中烧开水,放入一个架子,把南瓜山药糕端进去放在架子上,盖上锅盖,大火蒸10分钟。
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第八步:时间到,关火,一开锅,看到个个南瓜山药糕胖得像小猪,十分可爱又漂亮,孩子们看到都抢着要吃,就是刚出锅有点烫,只能让他们再忍一忍了。
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这一道软糯香甜又营养的南瓜山药糕就做好了,喜欢的朋友试一下,提前一晚做好第二天用来做早餐非常不错哦,营养丰富口感好,大人小孩都抢着吃,再配一杯牛奶,那就完美了。
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